Triển lãm Chuỗi cung ứng tươi (Châu Á) lần thứ 9 diễn ra từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 6 tại Thượng Hải

CHÀO MỪNG ĐẾN VỚI GIAN HÀNG CỦA CHÚNG TÔI, SỐ:N3.210

Triển lãm Chuỗi Cung ứng Tươi sống (Châu Á) lần thứ 9 là một sự kiện quan trọng trong ngành thực phẩm, bao gồm tất cả các khía cạnh của chuỗi cung ứng thực phẩm tươi sống và là nền tảng cho các công ty giới thiệu những cải tiến mới nhất của mình. Một trong những trọng tâm sẽ là vai trò của máy đóng gói chân không, máy đóng gói khí quyển điều chỉnh và máy đóng gói chân không trong bảo quản thực phẩm.

A máy đóng gói chân khônglà một thiết bị loại bỏ hầu hết không khí khỏi bao bì, giảm nguy cơ hư hỏng. Những máy này sử dụng bơm chân không để hút hết không khí ra khỏi bao bì, sau đó bao bì được hàn kín để ngăn không khí lọt vào. Bao bì chân không phù hợp với nhiều loại thực phẩm và có thể kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng.

Máy đóng gói khí quyển biến đổiMặt khác, bao gồm việc thay thế không khí bên trong bao bì bằng một hỗn hợp khí-khí cụ thể. Điều này được thực hiện để làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm, đồng thời tạo môi trường lý tưởng cho một số loại vi khuẩn phát triển. Bao bì khí quyển điều chỉnh mang lại khả năng kiểm soát cao đối với quá trình lão hóa của sản phẩm, giúp duy trì hoặc cải thiện màu sắc và kết cấu của sản phẩm.

Đóng gói da chân khônglà một dạng bao bì chân không tiên tiến hơn, sử dụng một lớp màng đặc biệt để tạo chân không xung quanh thực phẩm. Lớp màng biểu bì tạo thành một lớp chắn giữa sản phẩm và không khí, ngăn luồng không khí và duy trì độ tươi ngon của thực phẩm. Bao bì chân không dạng màng là lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm cần được bảo vệ cao khỏi các yếu tố môi trường như oxy, độ ẩm và vi khuẩn.

Bao bì chân không, bao bì khí quyển biến đổi và bao bì chân không dạng túi đóng vai trò quan trọng trong việc giữ thực phẩm tươi ngon, kéo dài thời hạn sử dụng và giảm thiểu lãng phí. Những công nghệ tiên tiến này đóng vai trò then chốt đối với ngành công nghiệp thực phẩm, và Triển lãm Chuỗi Cung ứng Tươi sống (Châu Á) lần thứ 9 sẽ là cơ hội tuyệt vời để khám phá những phát triển mới nhất trong lĩnh vực này. Triển lãm là một nền tảng tuyệt vời cho các nhà sản xuất, nhà cung cấp và nhà phân phối giới thiệu sản phẩm và dịch vụ mới, cũng như kết nối với các chuyên gia khác trong ngành.